簡介：

檸檬蛋白瑪格麗特並沒有傳統瑪格麗特般強烈。有一點點酸，又有一點點甜，表面浮了一層薄薄的泡沫，是一款十分適合餐後飲用的雞尾酒。

推介配答食品：

檸檬蛋糕，紐約芝士蛋糕，味道不太濃烈的芝士。

成份：

45ml 龍舌蘭酒
30ml 君度橙酒
30ml 檸檬汁
30ml 糖漿
1 個蛋白
糖粉，青檸檬（裝飾用）

製作方法：

把所有材料加入雪卡杯，加滿冰塊，搖均後倒進裝飾過的雞尾酒杯即可。